Lexikon

&pattern

zsírban oldható, zsírokban, olajokban jól nedvesedő anyagok. Ugyanezek vízben rosszul oldódnak, rosszul nedvesednek, ezért hidrofóbak. A környezetünkbe kikerülő veszélyes szerves anyagok lipofilitását oktanol-víz megoszlási hányadosukkal jellemezhetjük. A lipofil molekulák környezetbeni viselkedésére általában jellemző az immobilis forma, a környezeti elemek szilárd fázisának szerves frakcióján való abszorpció, élő szervezetekben való bioakkumuláció és a biodegradációval szembeni ellenállás. Ez azt jelenti, hogy a lipofil molekulák környezeti kockázata főként a szilárd fázisokban talaj, üledék nagy, a felszíni és felszín alatti vizekben kisebb. Élő szervezetek membránjaihoz kötődve vagy zsírszövetében raktározódva a táplálékláncban egymást követő trofikus szintek élőlényeiben biomagnifikációra hajlamosak.