Lexikon

1 - 1 / 1 megjelenítése
1 | 2 | 6 | 9 | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Z
szubsztrát

bármilyen kémiai vegyület, amely egy biokémiai reakcióban enzim vagy enzimrendszer katalitikus aktivitásának hatására átalakulást szenved. Az enzimek specificitása azt jelenti, hogy térszerkezete komplementer a szubsztrátéval, így kapcsolódásuk nagy valószínűséggel következik be: az összekapcsolódott enzim-szubsztrát komplex aránya a disszociált formához képest.